Hva har verdens sterkeste tidevannsstrøm med smaken av Nord-Norge å gjøre?

Fra Saltstraumen og Misvær til tekoppen – oppdag Snøfnugg Arctic Herb

Hvert år reiser tusenvis av mennesker med Hurtigruten langs kysten av Nord-Norge. For mange av dem er Saltstraumen et av de mest imponerende naturfenomenene på reisen.

Hurtigruten tea drink with ship backdrop

Saltstraumen er verdens sterkeste tidevannsstrøm og regnes som et av Nordlands største naturfenomener.

Men det er ikke bare havkreftene som gjør området rundt Saltstraumen spesielt.

Saltstraumen

Bare noen kilometer unna, i Misvær ved Bodø, finnes en annen side av den nordnorske naturen. Her, nord for Polarsirkelen, vokser ville urter som gjennom generasjoner har vært en del av landskapet, matkulturen og historien i nord.

Det er her Snøfnugg Arctic Herb har sitt opphav.

Misvær

Fra Misvær til tekoppen

I Misvær foredler Renate Kirchner viltvoksende og sankede urter fra Nord-Norge til smakfulle urtemikser for te og mat.

– Det fascinerer meg hvor mye smak og særpreg som finnes i plantene som vokser i nord. Med Snøfnugg ønsker jeg å gjøre denne spesielle planteverdenen tilgjengelig og opplevelsesrik for flere mennesker, sier grunnlegger Renate Kirchner.

Omsorg, ansvar og respekt for naturen står fortsatt i sentrum for hver innhøsting og hver urtemiks. Urtene velges ut med omtanke og bearbeides i små partier.

Angelica - Arctic Herb Snøfnugg

Ville urter fra landskapet rundt Saltstraumen

Mange besøkende kommer til Saltstraumen for å oppleve naturkreftene. Samtidig er området rundt Misvær hjemsted for en rik flora av ville urter og arktiske planter.

Her vokser urtene under særegne forhold, formet av lange sommerdager, midnattssol, skiftende vær og den nordnorske naturens egen rytme.

De ville urtene som samles inn, er tett knyttet til landskapet de vokser i. Derfor varierer både aroma og uttrykk med årstid, vær og voksested.

Naturally air-dried to preserve aroma and character

Hvilke urter inneholder Arctic Herb?

Snøfnugg Arctic Herb Collection kombinerer tradisjonelle nordiske urter og utvalgte blomster.

Blant ingrediensene finner du:

• Kvann (Angelica archangelica)

• Vill timian

• Mjødurt

• Geitrams

• Brennesleblader

• Brenneslefrø

Kvann er en av de mest kjente arktiske urtene og har lange tradisjoner i Nord-Norge. Allerede i vikingtiden ble planten verdsatt som matressurs og nytteplante.

Mjødurt tilfører milde søtlige toner, mens geitrams og vill timian bidrar med karakteristiske nordiske smaksnyanser. Sammen skaper urtene en smaksopplevelse som gjenspeiler landskapet rundt Misvær, Saltstraumen og Nordland.

Arktiske urter til te og mat

Urtemiksene fra Snøfnugg kan nytes som varm eller kald urtete. De passer også som smakstilsetning i drikke, desserter og kreative matretter.

Arktiske urter har lange tradisjoner i nordisk matkultur. I dag kombinerer Snøfnugg denne tradisjonen med håndverk, små produksjoner og moderne smaksglede.

Hver blanding forteller historien om sitt opphav: om lyset fra den nordiske sommeren, den klare luften, små innhøstinger og et landskap som hvert år begeistrer Hurtigrute-reisende og andre besøkende fra hele verden.

Smørrebrød inspired by Nordic flavours, topped with smoked salmon and wild Arctic herbs.

Hvordan smaker landskapet rundt Saltstraumen?

For deg som ønsker å oppdage nye smaker.

For deg som vil vite hvor ingrediensene kommer fra.

Og for deg som ønsker å ta med deg et lite stykke av Nord-Norge hjem.

Oppdag Snøfnugg Arctic Herb – vill. nordisk. ekte.

Enjoy quiet, relaxing moments with a cup of Snøfnugg Arctic Herb Tea.